Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока

arhipovvitaly 06.07.2018

Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока

Содержание этой книги Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока. Книга предназначена для студентов специальности Технология молока и молочных продуктов , а также для научных и инженерно-технических работников, специализирующихся по молочному делу. Гриф МО РФ; Практикум; ВУЗ; В практикуме приведены методы исследования состава молока и его качества, даны методы исследования молочного жира и расчет пищевой, биологический и энергетической ценности молока, указаны принципы контроля молока с использованием как стандартных и общепринятых методов измерения, так и разработанных или модифицированных авторами. Материалы Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока предоставил: archangel12.

Похожие файлы

Молекулярные механизмы зрительной рецепции

Изложены современные представления о преобразовании света в сенсорный сигнал в зрительной клетке сетчатки позвоночных. Описаны механизмы...

Биология. 7 класс. Контрольно-измерительные материалы

В пособии представлены контрольно-измерительные материалы (КИ Мы) по биологии для 7 класса. Все задания соответствуют требованиям школьной...

А. Ф. Банников Ископаемые колючеперые рыбы (Teleostei, Acanthopterygii)

Том Ископаемые колючеперые рыбы (Acanthopterygii) справочника монографического типа Ископаемые позвоночные России и сопредельных стран содержит информацию, отражающую современный уровень знаний о строении и системе колючеперых...


1 thoughts on “Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *